дома » РЕЦЕПТЫ » Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами

1 Молодые кабачки нарезаем на тонкие полукольца и ещё пополам.

Зрелые кабачки очищаем и удаляем семена.

Грибы разрезаем на тонкие пластинки.

Мелко нарезаем лук.

2 На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем грибы.

К грибам добавляем лук, перемешиваем и готовим до прозрачности лука.

3 К кабачкам добавляем обжаренные грибы с луком, соль, перец, зелень укропа, петрушки и базилика, перемешиваем.

4 Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Выкладываем кабачки.

5 Посыпаем сверху тертым сыром.

6 В чашке размешиваем яйцо, добавляем немного соли, перца, паприки и сливки.

7 Выливаем заливку на кабачки.

Ставим в духовку запекаться примерно минут на 40-50 до готовности кабачков.

8 Готовую запеканку дастаём из духовки и даём немного остыть.

Нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Запеканка из кабачков получается сочная и нежная.

https[embedded content]://youtu.be/pn7lp8jGpR0

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика